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恩阳区严把“七关”确保学校食堂食品安全“零事故”

作者:admin 日期:2019-03-26 11:20 人气:

近日,巴中市恩阳区召开学校食品安全管理工作会,安排部署学校食品安全管理相关工作。会议要求,要用力用心用情抓落实,做深做细做实每件事,确保学校食堂食品安全“零事故”。

会议强调,要增强食品安全工作的责任感和紧迫感,切实把学校食品安全工作放在突出位置,全面筑牢食品安全防线。严把食品进货采购关、验收储存关、加工关、留样关、添加剂使用关、从业人员卫生关、食堂卫生保洁关等,加强日常监管和长效管理。建立健全食堂食品安全管理体制、监督考核和责任追究制度,并严格按制度办事。与市场监管部门经常开展拉网式大检查,对安全隐患做到及时发现、及时处置,形成齐抓共管良好局面。要加强业务培训,全面提升学校食堂管理水平。

会议传达学习了《四川省市场监督管理局四川省教育厅关于进一步加强学校食品安全监管工作的通知》,通报了学校食品安全检查情况。与相关学校签订了2019年度学校食品安全目标责任书。

恩阳区教科体局在家班子成员,全区中小学校校长(幼儿园园长),各学区督导组主任,科室、直属单位负责人参加会议。